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这3种辅食真的很糟糕 你家宝宝还在吃吗?

2018-06-05 14:40:17 江西咿呀贝比实业有限公司 阅读

说到“糟糕的辅食”,很多妈妈可能会想到高盐多糖、高热量、难消化的辅食,如煎炸过的食物等。(文末有福利)

一般来说,很少妈妈会给自家娃儿吃这样的辅食,因为大家都知道它们的坏处:加重宝宝的肠胃消化负担、没营养,还有可能造成宝宝便秘上火等。

不过,小宝接下来要介绍的3种辅食,不少妈妈以为是很好的辅食,经常给孩子吃。但从本质上看,它们属于“糟糕的辅食”,不推荐给宝宝喂食。快看看,你中招了吗?

宝宝辅食.jpg

一、清稀饭

稀饭清淡好消化,且宝宝吃了不会上火,不少妈妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。但是它的糟糕之处在于,营养密度非常低,除了淀粉就是水,缺乏蛋白质和维生素等营养成分。而且煮的时间越长,维生素的损失越多,难以满足宝宝生长发育的需要。

营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度。在同等热量(比如1千焦热量)的情况下,维生素、矿物质和蛋白质等营养素的含量越多,那营养密度就越大。

宝宝处于成长发育期,这个阶段他们胃口不大,即需要的热量有限,但对于营养的需求却很大。如果我们不注意,喂了宝宝很多像清稀饭这样的“低营养密度”食物,那他们就不知不觉吃下很多占肚子的东西,产生饱腹感,影响奶水的摄入,使得身体却没有得到充足的营养。长期以往,就会影响宝宝智力发展和身体发育。

妈妈们应该把稀饭当做辅食的一种基本材料,加入不同的食材,例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度。

二、果汁

宝宝果汁.jpg

很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,为什么不能喝啊?

与直接食用新鲜水果相比,食用果汁主要有以下三方面的问题:

摄入的营养成分减少:对于通过挤压方式压榨的果汁,由于把果肉扔掉了,大部分膳食纤维都丢失了,维生素C等也会损失不少。对于通过破壁料理机等用打碎的方式榨的果汁,膳食纤维损失相对更少,但维生素C的损失仍然较多。

摄入的糖分增加:由于果汁饱腹感不如完整水果强,对于平时只能吃一个苹果的宝宝,但很容易就喝掉2~3个苹果的果汁。这会导致摄入过量糖分,长期下来可能会增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯。另外,如果不及时清理口腔,容易形成龋齿。

缺乏咀嚼锻炼:对于正在长牙的宝宝,喝果汁不需要咀嚼,相当于减少了锻炼咀嚼的机会。

综上所述,果汁真的不是什么好辅食。对于小月龄宝宝,可以捣成果泥喂食宝宝。对于稍大的已经长牙的宝宝,切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃,都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力。

孩子大了可以限量喝果汁,但是仍要牢牢记住,不能用喝果汁代替吃水果。美国儿科学会建议:1-6岁的孩子,每天果汁的饮用量不应超过120~180毫升。营养专家建议在喝的时候,要用白开水稀释4倍,用吸管喝更好一些,而不是用奶瓶喝,以减少患龋齿的危险。

需要说明的是,本文并不是说是果汁一无是处,果汁本身也保留了水果中相当一部分营养成分,美国儿科医学会也承认果汁是有益处的(那是与完全不摄入水果相比)。但是与吃水果相比,喝果汁没有任何额外的好处,相反,容易造成糖摄入过度和龋齿等问题。

三、菜水

菜水.jpg

很多妈妈考虑到菜泥较难消化,或宝宝不喜欢吃等缘故,会把蔬菜加工成菜水,即把蔬菜放到水里煮几分钟,然后喂给宝宝吃。

然而用水煮蔬菜,实际上就是烫焯蔬菜的过程啊!菜叶上残留的农药、草酸等,都会溶解在水中,这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康。另外,菜水本身也没什么营养,容易占据宝宝本来就小的胃,影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量。

正确的做法应该是,把蔬菜用煮开的水烫焯一遍,再加工成菜泥或碎菜给宝宝吃。

以上提到的清稀饭、果汁和菜水,都属于不推荐的辅食,那么怎样的辅食才算得上是好的辅食呢?

好的辅食都具备哪些标准?

1、一种主食作主要成分,米糊、面条、稀饭等,都是常见的类型。同时注意搭配其他食材,如肉类、鱼、蛋类、蔬菜等。保证蛋白质、脂肪、维生素等营养、及其它微量元素的摄入(尤其是铁)。

2、辅食的软硬程度、加工性状,应该和宝宝当前的消化能力、咀嚼能力等相匹配,使宝宝进食和消化都没有困难。

3、辅食中不含有骨头和坚硬的小块,不存在卡喉、呛喉等风险。

4、辅食所用的食材新鲜,制作过程干净卫生。1岁内少糖无盐,不加佐料;1岁后坚持清淡饮食。


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